09/11/2024
Genuss in Siena
Das Netzwerk Genuss beim Workshop in Siena
Am 6. November 2024 fand in Siena das erste Treffen zwischen italienischen und deutschen Vertretern der Modellnetzwerke und des Begleitgremiums des Projekts ConnActions statt.
Am Workshop in Siena nahmen für die deutschen Partner Ivana Marenzi (Forschungszentrum der Leibniz Universität Hannover) und für die italienischen Partner Stefania Fecchio (Berufsbildungszentrum Santa Chiara in Pavia) teil. Der Austausch mit den anderen Netzwerken war von zentraler Bedeutung, um nützliche Kontakte für die Umsetzung der Netzwerkziele zu knüpfen und erfolgreiche Methoden für die bilaterale Zusammenarbeit kennenzulernen. Während des Workshops hatten sie die Gelegenheit, mit der Begleitgremium in Kontakt zu treten und die Fortschritte und Zukunftsaussichten ihres Arbeitsprogramms zu besprechen.
Das Engagement des Netzwerks Genuss für nachhaltige Schülerfirmen
Ivana Marenzi stellte die Hauptziele, das Arbeitsprogramm, den aktuellen Stand des Projekts, die Herausforderungen und die „Lessons Learned“ des Netzwerks vor und erinnerte daran, dass das Endziel der Austausch bewährter Verfahren und die Definition von Qualitätsstandards für die duale Ausbildung in der Gastronomie ist.
In den vergangenen Projektmonaten hat sich das Netzwerk vor allem darauf konzentriert, die Erfahrungen der „Schülerfirmen“ in Niedersachsen auch in Italien zu nutzen und in Zukunft eine bilaterale Schülerfirma zu gründen. Schülerfirmen fungieren als außerschulische Lernorte und bieten Möglichkeiten für Praktika, Ausbildungsplätze und internationale Mobilität sowie Chancen zur Berufsorientierung und Integration. Das Netzwerk beabsichtigt, zunächst ein italienisches Schülerfirmenprojekt zu entwickeln und es dann bilateral zu machen, indem es den zuständigen Institutionen zur Förderung des Modells vorgelegt wird.
Nächste Schritte: Was ist vom Netzwerk Genuss in den kommenden Monaten zu erwarten?
Die während des Workshops in Siena gesammelten Ideen und die Synergien mit den Netzwerken Berufsorientierung und Kunsthandwerk haben das Netzwerk Genuss dazu veranlasst, mehrere Arbeitsgruppen einzusetzen: Durch die Analyse und den Vergleich sowie die Organisation der bisher erhaltenen Informationen werden sie bis März 2025 den pädagogischen, didaktischen, rechtlichen und steuerlichen Rahmen für die Gründung einer italienischen nachhaltigen Schülerfirma ausarbeiten. Die Gründung einer nachhaltigen Schülerfirma ist für die erste Hälfte des Jahres 2026 geplant.
17/06/2024
Richtung: Hannover!
Richtung: Hannover!
Das Netzwerk Genuss hat vom 11. bis 13. Juni eine Studienreise nach Hannover organisiert, um das Funktionieren der nachhaltigen Schülerfirmen (NASCH) zu vertiefen und sich über die berufliche Ausbildung im Gastronomiebereich.
Erster Tag
Am Dienstag, dem 11. Juni, fand im Rathaus Hannover in Anwesenheit des italienischen Generalkonsuls in Hannover, David Michelut, der Stadtverwaltung und zahlreichen Vertretern der örtlichen Institutionen die Eröffnungsveranstaltung der Delegationsreise statt. Die Restaurationsbetriebe des Rathauses von Hannover stellten ihren beruflichen Ausbildungsweg im Gastronomiebereich vor, und die Delegation besichtigte die hauseigenen Ausbildungsbetriebe Gartensaal und Kantine. Die Handelskammer von Pavia erläuterte anschließend ihre Zertifizierungsverfahren für übergreifende Kompetenzen in diesem Sekto r. Der Tag endete mit einer Verkostung typischer Produkte aus dem Oltrepò Pavese.
Zweiter Tag
Am Mittwoch, den 12. Juni, besuchte das Netzwerk die IdeenExpo, einer Fachmesse für die Berufsorientierung und Hub für die NASCH (Nachhaltige Schülerfirmen) in Niedersachsen. Das Netzwerk hatte die Möglichkeit, die NASCH 13 und die BBS II Wolfsburg kennenzulernen. Im Rahmen von speziellen Workshops in den Ausstellungsräumen tauschten die Netzwerkteilnehmenden ihre Gedanken und Reflexionen über die NASCH aus.
Dritter Tag
Am Donnerstag, den 13. Juni, traf sich das Netzwerk in den Räumlichkeiten des L3S-Forschungszentrums der Leibniz Universität, um in einem Workshop konkret an den Zielen des Arbeitsprogramms zu arbeiten. Am Nachmittag fuhren die Partner nach Langenhagen zur NASCH Imkerei List. Hier wurden die Voraussetzungen und Bedingungen für die Gründung einer NASCH eingehend diskutiert. Darüber hinaus konnte das Netzwerk die Produktionsräume besichtigen und die Aktivitäten der NASCH hautnah erleben.
25/09/2023
Das Netzwerk Genuss entsteht
Der Geschmack der Nachhaltigkeit.
Das Netzwerk Genuss besteht aus 27 Akteueren aus dem Oltrepò Pavese in der Lombardei und aus Niedersachsen, insbesondere aus Hannover.
Entstehungsgeschichte
Das Netzwerk beteiligte sich an dem Call to Action als bilaterale Partnerschaft, dank der bereits bestehenden Beziehungen und Vernetzungen aus früheren Projekten. Das angestrebte Modellnetzwerk wurde dem Begleitgremium im Juni 2023 vorgestellt. Nach der Aufforderung, einen internen Lenkungsausschuss zu gründen, um diese große Gruppe von Akteuren effektiv zu koordinieren, wurde das Netzwerk im September vom Begleitgremium als eines der sechs bilateralen Modell-Netzwerke ausgewählt.
Kick-Off des Netzwerks
Am 27. und 28. November nahm das Netzwerk seine Arbeit mit einem Online-Kick-Off-Meeting auf, bei dem die organisatorischen und strukturellen Aspekte des Projekts eingehend geprüft und die Stärken, Kompetenzen und Erfahrungen der verschiedenen Netzwerkakteure ermittelt wurden. Außerdem wurde ein erster Entwurf des Arbeitsprogramms mit dem Schwerpunkt auf dem Thema Nachhaltige Schülerfirmen (NASCH) festgelegt und die Leitungsstruktur des Netzwerks mit einem internen Lenkungsausschuss aus 7 Mitgliedern formalisiert.
Nächste Schritte
Das Netzwerk vereinbart, sich im Januar 2024 online zu treffen, um gegenseitige Informationen und bewährte Modelle des dualen Berufsbildungssystems, insbesondere in der Gastronomie in Italien und Deutschland, auszutauschen.