Richtung: Hannover!

Richtung: Hannover!

Das Netzwerk Genuss hat vom 11. bis 13. Juni eine Studienreise nach Hannover organisiert, um das Funktionieren der nachhaltigen Schülerfirmen (NASCH) zu vertiefen und sich über die berufliche Ausbildung im Gastronomiebereich.

Erster Tag

Am Dienstag, dem 11. Juni, fand im Rathaus Hannover in Anwesenheit des italienischen Generalkonsuls in Hannover, David Michelut, der Stadtverwaltung und zahlreichen Vertretern der örtlichen Institutionen  die Eröffnungsveranstaltung der Delegationsreise statt. Die Restaurationsbetriebe des Rathauses von Hannover stellten ihren beruflichen Ausbildungsweg im Gastronomiebereich vor, und die Delegation besichtigte die hauseigenen Ausbildungsbetriebe Gartensaal und Kantine. Die Handelskammer von Pavia erläuterte anschließend ihre Zertifizierungsverfahren für übergreifende Kompetenzen in diesem Sekto r. Der Tag endete mit einer Verkostung typischer Produkte aus dem Oltrepò Pavese.

Zweiter Tag

Am Mittwoch, den 12. Juni, besuchte das Netzwerk die IdeenExpo, einer Fachmesse für die Berufsorientierung und Hub für die NASCH (Nachhaltige Schülerfirmen) in Niedersachsen.  Das Netzwerk hatte die Möglichkeit, die NASCH 13 und die BBS II Wolfsburg kennenzulernen. Im Rahmen von speziellen Workshops in den Ausstellungsräumen tauschten die Netzwerkteilnehmenden ihre Gedanken und Reflexionen über die NASCH aus.

Dritter Tag

Am Donnerstag, den 13. Juni, traf sich das Netzwerk in den Räumlichkeiten des L3S-Forschungszentrums der Leibniz Universität, um in einem Workshop konkret an den Zielen des Arbeitsprogramms zu arbeiten. Am Nachmittag fuhren die Partner nach Langenhagen zur NASCH Imkerei List. Hier wurden die Voraussetzungen und Bedingungen für die Gründung einer NASCH eingehend diskutiert. Darüber hinaus konnte das Netzwerk die Produktionsräume besichtigen und die Aktivitäten der NASCH hautnah erleben.